日本人の８割が「疲れている」という深刻な“国民病”をどう克服するべきか。医学的に正しい「最高の食事術」で食べて、飲んで、太らず、老けずに疲れ知らずの「健全な肉体」をゲット！

第１章　現代人の疲労の原因は食事にあり（甘い物を摂ったときの効果は一瞬―脳が騙され慢性疲労に導かれる
米飯を食べるのと砂糖をなめるのは同じ―血糖値は糖質を摂ると上がる　ほか）
第２章　腎臓の疲れはあらゆる病気を呼び込む（悲鳴を上げない「腎臓の疲れ」に要注意―脳や筋肉の疲れよりタチが悪い
痛くも痒くもない糖尿病の何が怖いのか―合併症で死に至る病気を患う　ほか）
第３章　疲れ知らずの体を手に入れる１０の鉄則（現代人の周囲は「糖質だらけ」と知る
カロリーではなく「糖質制限」で痩せる　ほか）
第４章　「疲労」「肥満」「老化」を防ぐ１５の基本（丼ものより定食。早食いをしない
主食は最後。食べる順番を工夫する　ほか）
第５章　最新データが教える「ミラクルフード」（牧田式「ミラクルフード」とはなにか―スーパーフードに医療経験を加味
イミダゾールジペプチド―牧田式ミラクルフード１　ほか）