合成添加物はもちろん、水もいっさい使わない、１００パーセント天然成分の肌水や石鹸など、赤ちゃんとそのお母さんのための基礎化粧品を次々と世に送り出す「モーガニック」の革命家が、幻の天花粉をも現代によみがえらせた―。その徹底した「非効率の追求」が、いまの化学物質漬けの環境を根本から変える。

プロローグ　アトピーからの脱却
第１章　農薬販売からの大転換
第２章　オーガニックの究極をもとめて
第３章　モーガニックの実現
第４章　赤ちゃんに天花粉を
第５章　非効率の先に答えがある
第６章　食の「未来」を「過去のもの」から考える
エピローグ　「未来を良くしよう」とはどういうことか

水も使わぬ１００％天然成分の基礎化粧品を次々つくってきた「非効率の追求」者。その実践が、化学物質漬けの環境を根本から変える。