老舗の流儀 虎屋とエルメス
| 出版社名 | 新潮社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2016年10月 |
| ISBNコード |
978-4-10-350451-1
（4-10-350451-X） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ２２３Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
虎屋５００年。エルメス１８０年。過去の挑戦の連続に現在はある。黒川光博（虎屋十七代）。齋藤峰明（エルメス本社前副社長）。会社が長く続く理由とは？当事者たちが語り、案内する、最先端を走り続ける企業の舞台裏。 |
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| 目次 |
１ 虎屋とエルメスの共通点とは（従業員は「ファミリー」の一員 |
おすすめコメント
虎屋５００年、エルメス１８０年――過去の挑戦の連続に、現在はある。「エルメスのライバルを強いて挙げるならば虎屋」。この言葉から始まった、虎屋１７代目とエルメス本社前副社長の対話。会社が長く続く理由とは？ 働くことの意義とは？ パリ本店「エルメス・ミュージアム」や和菓子を研究し紹介する「虎屋文庫」、それぞれの工房まで。当事者が案内する、最先端を走り続ける企業の舞台裏。