ラブレーの子供たち
| 出版社名 | 新潮社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2005年8月 |
| ISBNコード |
978-4-10-367105-3
（4-10-367105-X） |
| 税込価格 | 2,640円 |
| 頁数・縦 | ２２３Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
ロラン・バルト、小津安二郎、開高健…。あの人たちと同じものを食べてみよう。そして彼らがどんな人であったかを、あなたに語ろう。―舌と脳と胃袋で考える、食をめぐる実践的文化試論。 |
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| 目次 |
ロラン・バルトの天ぷら |
おすすめコメント
世界の美食家たちが好んだ料理を作って食べて、その味と人を語ろう！舌と脳と胃袋で考える美味しい文化論。