１本５０００円のレンコンがバカ売れする理由
新潮新書 ８０８
| 出版社名 | 新潮社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年4月 |
| ISBNコード |
978-4-10-610808-2
（4-10-610808-9） |
| 税込価格 | 792円 |
| 頁数・縦 | １９０Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
霞ヶ浦のほとりのレンコン農家に生まれ、民俗学者となった若者が実家の農家を大変革。目玉は１本５０００円と超破格の値段のレンコンだ。マーケティングと民俗学の知識を応用した戦略で、そのレンコンはニューヨーク、パリ、フランクフルトなどの高級和食屋で使われるだけでなく、注文を断るほどの「バカ売れ」に。「ブランド力最低の茨城県」から生まれた、日本農業の方向性を示す「逆張りの戦略ストーリー」。 |
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| 目次 |
第１章 やり甲斐搾取が農業を潰す |
おすすめコメント
博士号を取った青年が、学んだ民俗学の知識を応用して実家のレンコン農家を大変革！日本農業の可能性を暗示する痛快なストーリー。