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ぼくのワイン・ストーリー ベスト・セレクション142種

中公文庫

出版社名 中央公論社
出版年月 1997年5月
ISBNコード 978-4-12-202859-3
4-12-202859-0
税込価格 817円
頁数・縦 315P 16cm

商品内容

要旨

あるときは、家族とご馳走のテーブルを囲んで、またあるときは、アフリカの夕日を眺めながら…、ひたすら好きなワインを飲む。日本ソムリエ協会・名誉ソムリエなる称号を持つ著者が、積年のうんちくを傾けて語るワインの愉しみ。歴史はもとより、おすすめの銘柄、より美味しい飲み方など、とっておきの知識を紹介。ワイン好きなら、誰でもワイン通になれる。そんな思いを込めて綴られたワイン讃歌。

目次

第1章 ワイン・七つの大罪
第2章 白ワインへの道・四つのキーワード
第3章 赤ワインへの道
第4章 珍しいワイン、珍しい土地のワイン
第5章 ワインにふさわしい食卓
第6章 我が家で飲みたいワイン、飲めるワイン