食事のせいで、死なないために 食材別編
スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養学
| 出版社名 | ＮＨＫ出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2017年8月 |
| ISBNコード |
978-4-14-081721-6
（4-14-081721-6） |
| 税込価格 | 1,980円 |
| 頁数・縦 | ２８３Ｐ １９ｃｍ |
| シリーズ名 | 食事のせいで、死なないために |
商品内容
| 要旨 |
私たちを死に至らしめるのは、運命ではなく毎日の食事だ！もっとも健康によい食べ物選びが一目瞭然でわかる“食の信号システム”。理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ“毎日の１２項目チェックリスト”。二重盲検試験やランダム化比較試験など徹底した科学的エビデンスに裏打ちされた栄養学という「命を救う科学」の実践を、誰もが生活に取り入れるための具体的なアイデアが詰まった一冊！ |
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| 目次 |
Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ もっとも健康によい食材を選び、毎日の食事に取り入れるには（信号を守って食事しよう |
おすすめコメント
果物を毎日１品目プラスすれば肺疾患の死亡リスクは２４％ダウン、生野菜や果物で胃がんの発症率は９０％ダウン。最新科学のエビデンスに基づく、がんや脳疾患など現代の死因トップ１５の病気を予防し、進行を食い止め、逆行させる食事とは？「この本で人生が変わった」の声多数！