酒との相性を突き詰めた究極のつくり方とは！？定番つまみから締めまで計１１品を徹底検証。漫然とした家飲みを革命的に変える一冊！

第１夜　枝豆に日本酒の衝撃
第２夜　なぜ刺身には塩なのか
第３夜　危険なつまみ、揚げジャガ
第４夜　オニオンスライスを突き詰める
第５夜　「猪口休め」としてのお浸し
第６夜　だし巻き玉子の概念を変える
第７夜　飲みの「流れ」に乗るポテトサラダ
第８夜　酒が進みすぎる豚肉の味噌漬け
第９夜　家で揚げ出し豆腐という悦び
第１０夜　焼きおにぎりは味噌ダレに限る
第１１夜　締めはあえて味噌汁