イタリア・ワイン/バートン・アンダースン／著　塩田正志／監訳本・コミック：オンライン書店e-hon

イタリア・ワイン

第２版

ハヤカワ・ワインブック

商品内容

要旨	ワイン愛好家必携の定番ガイドブック最新版。味わい深いイタリア・ワインの主要銘柄、格付け、専門用語、葡萄品種などを誰にでも分かりやすく解説。
目次	各地域のワイン・生産者・料理・レストラン（ヴァッレ・ダオスタ州ピエモンテ州リグーリア州ロンバルディーア州トレンティーノ＝アルト・アディジェ州ヴェネト州フリウーリ＝ヴェネツィア・ジューリア州エミーリア＝ロマーニャ州マルケ州トスカーナ州　ほか）

アンダースン，バートン (アンダースン，バートン)　　Ａｎｄｅｒｓｏｎ，Ｂｕｒｔｏｎ: トスカーナ州の中心部に２５年以上在住する、イタリア・ワインの第一人者。パリでは「インターナショナル・ヘラルド・トリビューン」紙の編集者として活躍した経験を持つ。イタリアをはじめ、北アメリカやヨーロッパでもワインに関する数多くの著作が刊行されており、国際的に高い評価を受けている。イタリアではワインの大きな賞を何度も受賞した

塩田　正志 (シオダ　マサシ)　　: 上智大学大学院経済学研究科修士課程卒業。ローマ大学大学院留学。桜美林大学教授を経て、現在、国際観光専門学校講師として美食学、食文化の授業を担当している。（社）日本ソムリエ協会顧問、同名誉ソムリエ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）