お好きなものは、皮付きのふかし芋、サンドイッチと鰻…御朝餐はいつも、麦入りご飯かオートミール。大膳厨司が残した貴重な記録で聖上の日常と三が日を初公開。

第１章　大膳の流儀
第２章　日常のお召し上がりもの
第３章　天皇家の三が日
第４章　天皇の料理番への道
第５章　大膳の人々
第６章　皇太子殿下の思い出

一流ホテルからコックが転出した先は宮城。そこは目も眩むような格式と昭和天皇が好まれる驚くべき質素が同居する食の場だった。