スーパーガイド東京Ｂ級グルメ
文春文庫 ビジュアル版 Ｖ１１２‐１
| 出版社名 | 文藝春秋 |
|---|---|
| 出版年月 | 1986年11月 |
| ISBNコード |
978-4-16-811201-0
（4-16-811201-2） |
| 税込価格 | 641円 |
| 頁数・縦 | ２５３Ｐ １６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
Ａ級の技術で東京流の味と伝統を守り、しかも値段はＢ級の心意気に燃える店のレポートを中心とする、これは一種の東京論である。 |
|---|---|
| 目次 |
「五大丼三大ライス」だ！「幻のハヤシライス」を作ろう |