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訪問調理師ごはんさんの野菜大好きレシピ 予約が取れない

出版社名 徳間書店
出版年月 2021年5月
ISBNコード 978-4-19-865293-7
4-19-865293-7
税込価格 1,760円
頁数・縦 127P 21cm

商品内容

要旨

“子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに!化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。

目次

1 10分でササッと作れる野菜別レシピ
2 4つのメニューに変身!おかわりベジディップ
3 ヘルシーなのにボリューム満点!野菜が主役の肉おかず
4 給食アレンジメニューもたくさん!野菜がおいしい麺&ごはん
5 味つけは塩だけなのに旨み5倍増し!魔法のベジスープ
6 給食アレンジメニューもたくさん!ベジおやつ

著者紹介

ごはんさん (ゴハンサン)  
子ども料理研究家・訪問調理師。数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)