週末猟師 ジビエ・地域貢献・起業 充実のハンターライフの始め方
| 出版社名 | 徳間書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2021年10月 |
| ISBNコード |
978-4-19-865355-2
(4-19-865355-0) |
| 税込価格 | 1,815円 |
| 頁数・縦 | 223P 19cm |
商品内容
| 要旨 |
狩猟文化の発信拠点『猟師工房ランド』を運営する著者が、自己の体験、仲間の体験をサンプルに狩猟の世界を解説。未経験から狩猟デビューするための手順や心得は?ジビエを美味しく食べるためのセオリーとは?高めた技術で地域に貢献できる有害駆除とは?猟師として生計を立て、プロとして起業するためには?未経験者が知りたいハンターライフのディテールが満載の1冊。 |
|---|---|
| 目次 |
第1章 週末猟師の基礎知識 |



出版社・メーカーコメント
猟師とは? 狩猟とは? やってみたいと思っているなら知っておきたい世界観とリアル。週末をハンターとなって過ごすために知っておきたい基礎知識から、取り組んでみて見えてくる世界観とリアル感まで、著者の体験、著者とかかわりのあるハンターたちのエピソードも網羅してお届けする猟師生活解説本。趣味の先にある社会貢献、地域振興、そしてプロとしての起業エピソードも含めて、週末猟師からはじまるハンターの可能性もお届け。目次はじめに第一章 週末猟師の基礎知識 1・猟師とは 〜縄文の猟師たち〜 2・猟師になるには 〜資格のとり方と道具〜 3・猟へ 〜師匠を探して獣と山を学ぶ〜 4・獲物と獣肉の扱い 〜ジビエの食べ方〜第二章 原田の週末猟師生活 インタビュー/ 週末猟師・田丸瑞穂さんの場合第三章 『猟犬日誌』中谷慎太朗さんの猟師生活第四章 原田、猟師で起業する第五章 命の授業第六章 猟師の可能性 〜利活用推進と猟師育成のために〜 インタビュー/週末猟師から職業猟師へ。苅込太郎さんの場合おわりに