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こめおメシ ごはんに合いすぎるおかず&どんぶり

出版社名 徳間書店
出版年月 2024年1月
ISBNコード 978-4-19-865695-9
4-19-865695-9
税込価格 1,760円
頁数・縦 135P 23cm

商品内容

要旨

格闘技イベント「ブレイキングダウン」の人気選手にして料理人こめおが贈る、魂の60レシピ。

目次

1章 こめおベスト10
2章 ごはんに合いすぎるおかず
3章 怖い先輩にムチャぶり!―「怖い先輩に、●●で料理させてみた」
4章 どんぶり&茶漬け
5章 ごはんのおとも
6章 ごはんもの

出版社・メーカーコメント

格闘技イベント「ブレイキングダウン」のスター選手にして、「割烹こめを」のオーナーシェフこめおが贈る、魔法の60レシピ・あり合わせの食材で作れる!・超短時間で作れる!・ぶっこむだけで作れる!味、見栄え、ボリューム。すべてが完ぺき!料理初心者も楽勝のレシピ集!【こめおメシ とは?】モットーは「美味しいは創れる」だ。手軽に作れて、超絶うまい料理を味わおう。(1)身近な食材で作れる!(2)ちょっとの工夫で味わいUP!(3)遊び心も大事!(4)材料をぶっこむだけ!【収録レシピ(一部抜粋)】1章 こめおベスト10・極上の梅しそ唐揚げ・鶏手羽元としょうがの煮込み・ビールを使った洋風肉じゃが・りんご風味の豚肉のしょうが焼き・母ちゃん特製!もやしとひき肉の激安炒め・トマトのかんたんタッカンマリ・麻薬(まやく)厚揚げ・焼き餃子のラザニア・ローストビーフ丼・炊飯器で作るカオマンガイ2章 ごはんに合いすぎるおかず・レモンとポン酢の鶏肉ソテー・タンドリーチキン・エリンギと青じその豚巻き・丸ごとロールキャベツ・タラの香味野菜蒸し・サンマのオリーブソテー・じゃがいものイタリアン風春巻き・納豆巾着の揚げびたし・豆腐とかにかまのあんかけスープ・丸ごとなすのバターじょうゆ焼き4章 どんぶり&茶漬け・マグロのポキ丼・さっぱり豚丼・カレー鶏めし・ペッパーランチ丼・簡単すきたま丼・酸辣(サンラー)あんかけごはん・とうめし・なすの蒲焼き丼・韓流!豆乳茶漬け・ズボライス・生湯葉のTKG・悪魔のニラTKG・トマトかけごはん・塩辛チーズ丼・台湾風ラードごはん・ポンカス丼・ネバたく丼・香るおかかメシ・あおさ玉丼・いぶりがっこチーズ丼6章 ごはんもの・炊飯器パエリア・炊飯器サバ茶飯(ちゃめし)・ごろごろスパムのトマトカレー・わさびふりかけチャーハン・梅しそ風味の肉巻きおにぎり

著者紹介

こめお (コメオ)  
1995年3月7日生まれ。東京都出身。ごはんソムリエ。創作和食「割烹こめを」(東京都麻布十番)のオーナー兼料理人。2022年3月、格闘技イベント「ブレイキングダウン」に初出場し、“闘う料理人”としてたちまち人気者に。TikTokでの料理動画も好評を博し、現在、SNS累計フォロワー100万超(2023年12月時点)を誇るインフルエンサーでもある。「割烹こめを」で腕を振るうかたわら日本各地を飛び回り、お米を中心とした良質な食材の収穫に励むとともに、“美味しいは創れる”をコンセプトにしたファンコミュニティ「RICE」も運営。さらに全国の子ども食堂の支援にも力を入れており、食をめぐる多岐な活動をこなしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)