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匂いの応用工学

出版社名 朝倉書店
出版年月 1994年1月
ISBNコード 978-4-254-20077-5
4-254-20077-3
税込価格 6,820円
頁数・縦 289P 22cm

商品内容

目次

計測原理編(匂い分子認識のメカニズム
最近の匂い学説
匂いの心理・生理計測
匂いの物理計測
物理計測と心理計測との関係)
応用編(匂い測定器
産業分野への応用)