〈食べ物〉香り百科事典 新装版
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年1月 |
| ISBNコード |
978-4-254-25270-5
（4-254-25270-6） |
| 税込価格 | 20,900円 |
| 頁数・縦 | ６８２Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 〈食べ物〉香り百科事典 |
商品内容
| 要旨 |
果物、野菜、山菜、キノコ類、海藻類、香辛料、ナッツ、魚介、畜肉、嗜好飲料、乳製品、アルコール類など約３５０の食材の香りをまとめた事典。 |
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| 目次 |
アオサ |