砂糖の科学
シリーズ《食品の科学》
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2006年11月 |
| ISBNコード |
978-4-254-43073-8
（4-254-43073-6） |
| 税込価格 | 4,950円 |
| 頁数・縦 | ２３２Ｐ ２２ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
１ 砂糖の文化史 |
|---|
砂糖の科学
シリーズ《食品の科学》
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2006年11月 |
| ISBNコード |
978-4-254-43073-8
（4-254-43073-6） |
| 税込価格 | 4,950円 |
| 頁数・縦 | ２３２Ｐ ２２ｃｍ |
| 目次 |
１ 砂糖の文化史 |
|---|
0100000000000031808230
4-254-43073-6
砂糖の科学
橋本仁／編 高田明和／編
朝倉書店
0
https://www1.e-hon.ne.jp/images/syoseki/ac/30/31808230.jpg?impolicy=PC_AC_C
/store/common/material/images/com_ic010.gif
BK