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    栄養・生化学辞典　普及版

    出版社名 朝倉書店
    出版年月 2010年7月
    ISBNコード 978-4-254-43112-4
    （4-254-43112-0）
    税込価格 20,900円
    頁数・縦 ７７９Ｐ　２１ｃｍ
    シリーズ名 栄養・生化学辞典

    著者紹介

    野口　忠 (ノグチ　タダシ)　　
    １９４０年千葉県に生まれる。１９６５年東京大学大学院化学系研究科修士課程修了。現在、東京大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）