おいしさの科学事典 普及版
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2013年7月 |
| ISBNコード |
978-4-254-43116-2
（4-254-43116-3） |
| 税込価格 | 10,450円 |
| 頁数・縦 | ３７７，１７Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | おいしさの科学事典 |
商品内容
| 目次 |
１ おいしさの生理と心理 |
|---|
おいしさの科学事典 普及版
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2013年7月 |
| ISBNコード |
978-4-254-43116-2
（4-254-43116-3） |
| 税込価格 | 10,450円 |
| 頁数・縦 | ３７７，１７Ｐ ２１ｃｍ |
| シリーズ名 | おいしさの科学事典 |
| 目次 |
１ おいしさの生理と心理 |
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0100000000000032951731
4-254-43116-3
おいしさの科学事典 普及版
山野善正／総編集 相島鐵郎／〔ほか〕編集
朝倉書店
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BK