関心を持っている問題（イシュー）の“料理法”をつまみ食い的に学べる料理本のような統計の入門書。直面する問題を分析する手法の手順（レシピ）を探し、それを真似てやってみる。それぞれの分野の第一級の研究者（一流シェフ）のレシピが９つ収められている。

１　データを読む・使う―統計分析のためのオリエンテーション（統計を知る）
２　データから探る―探索的データ解析（海外のデータベースを使う
マップとデータを結合する）
３　データで証明する―検証的データ解析（問題の原因を探る
問題の時間的変化を把握する
問題の因果をモデル化する）
４　データを考える―統計的エビデンス（評価のものさしを作る
保健・医療の実態を把握し、比較する）

統計データの整理・図表の見方から分析まで，具体例に基づいて問題発見から解決まで学ぶ。