食品加工貯蔵学
食物と栄養の科学 ４
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 1986年4月 |
| ISBNコード |
978-4-254-61529-6
（4-254-61529-9） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | １７６Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 目次 |
１．食品の加工・貯蔵 |
|---|
食品加工貯蔵学
食物と栄養の科学 ４
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 1986年4月 |
| ISBNコード |
978-4-254-61529-6
（4-254-61529-9） |
| 税込価格 | 3,080円 |
| 頁数・縦 | １７６Ｐ ２１ｃｍ |
| 目次 |
１．食品の加工・貯蔵 |
|---|
0100000000000003851230
4-254-61529-9
食品加工貯蔵学
大村浩久／編 仮屋園璋／編
朝倉書店
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BK