第１部　人と栄養管理（栄養マネジメント
栄養ケア
栄養評価）
第２部　栄養の要求（成長・発達と加齢（老化）
栄養必要量（要求量））
第３部　ライフステージと栄養管理（妊娠期
授乳期　ほか）
第４部　運動、環境と栄養（運動・スポーツと栄養
環境と栄養）

管理栄養士国家試験新ガイドラインに完全準拠の最新テキストシリーズ。〔内容〕人と栄養管理／栄養の要求ライフステージと栄養管理／他。