スポーツと栄養と食品
| 出版社名 | 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 1996年10月 |
| ISBNコード |
978-4-254-69029-3
（4-254-69029-0） |
| 税込価格 | 3,520円 |
| 頁数・縦 | １４３Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
本書では、はじめに運動能力に影響を与える食品・栄養素ならびにそれらの摂取方法について具体的な例をあげて概説し、続いて、各種栄養素について運動能力に対する影響の理論的な面をやや専門的に解説した。 |
|---|---|
| 目次 |
１ 勝つための栄養素・食物ならびにその摂取方法―持久運動能力に影響を与える食品 |