免疫力アップ、冷え性の体質改善、疲労回復、血行をよくするなど…理想的な成分を豊富に持つにんにく料理の楽しみかた。

第１章　なぜ、にんにくなの？（免疫力アップの健康食材、にんにく
にんにくの薬効は“におい”にあった
驚きのにんにく１０大パワー　ほか）
第２章　からだが元気になるにんにくレシピ（おいしく使えるにんにく調味料美しい肌を保つ「野菜×にんにく」料理
疲れを取ってスタミナアップ「肉×にんにく」料理　ほか）
第３章　食材のはたらき（アスパラガス・きのこ・キャベツ・さやいんげん・じゃがいも・大根
玉ねぎ・トマト・なす・にら・にんじん・ねぎ
白菜・ブロッコリー・ほうれん草・もやし・モロヘイヤ・牛肉　ほか）

「にんにく」の効果と素材のおいしさを活かした毎日でも食べたい、元気になるための「にんにく」の知識・料理レシピ満載。