１章　りんごの図鑑―いろいろな品種（人気のりんご図鑑―店頭で見られる品種
いろいろなりんご図鑑―いろいろな品種　ほか）
２章　木になるりんご―リンゴという植物（目覚め―芽吹き
白いお花畑―花　ほか）
３章　育てられるリンゴ―リンゴの栽培（リンゴを育て、りんごをつくる―りんご農家の一年
りんご畑のはじまり―苗木を植える　ほか）
４章　食べられるりんご―食卓のりんご（りんごのふるさと―リンゴが育つ土地
りんごがお店にならぶまで―流通（生産地編
消費地編）　ほか）
５章　旅するりんご―りんごの歴史（野生のリンゴってあるの？―リンゴの仲間とご先祖リンゴ
流行のりんご―りんごの日本史　ほか）