季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ
| 出版社名 | エムディエヌコーポレーション |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年9月 |
| ISBNコード |
978-4-295-20031-4
（4-295-20031-X） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | １２７Ｐ ２６ｃｍ |
| シリーズ名 | 季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン |
商品内容
| 要旨 |
果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。 |
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| 目次 |
１ 栗 |