ほんとの野菜は緑が薄い 「自然を手本に生きる」編
日経プレミアシリーズ ５０１
| 出版社名 | 日経ＢＰ日本経済新聞出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2023年9月 |
| ISBNコード |
978-4-296-11864-9
（4-296-11864-1） |
| 税込価格 | 990円 |
| 頁数・縦 | ２１１Ｐ １８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
虫がつく野菜は本当においしいのか、有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中から本物を見分けるには？農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。そして、自然の野菜に学ぶ真のナチュラルライフ、心地のいい暮らし方とは。 |
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| 目次 |
プロローグ ほんとの野菜とは？ |