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幸せな最期を迎えた91歳ひとり暮らしの食卓

出版社名 宝島社
出版年月 2024年12月
ISBNコード 978-4-299-06187-4
4-299-06187-X
税込価格 1,540円
頁数・縦 95P 26cm

商品内容

要旨

亡くなる前日までXで発信を続けたフォロワー数21万人超!シニアインフルエンサーのリアルな食事。時短・節約・手間いらず。無理なく作れる“長寿レシピ”。

目次

第1章 91歳、ひとり暮らし。食を自由に楽しむ「晩酌の友」(心地よく暮らす知恵が詰まった博子さんの台所
91歳、おひとりさまの夏。毎日の食事、すべて見せます! ほか)
第2章 91歳、今がいちばん幸せ。健康な心と体をつくる10のこと(シンプルな調理法や味付けで続けられる自炊を心がける
家にある材料で作れる献立や彩りを考えることが認知症予防に ほか)
第3章 おいしさも彩りも大切!高貴香麗者の簡単レシピ(黒こしょうたっぷり!鶏肉のパリパリ焼き
パプリカと豚肉のオリーブオイル炒め ほか)
第4章 管理栄養士から見る博子さんの健康長寿の秘訣(「立つ鳥跡を濁さず」が高貴香麗者のマナー 博子さんの美しい終活
日常にエネルギーと癒やしが生まれる 博子さんの花のある暮らし ほか)

出版社・メーカーコメント

1932(昭和7)年、茨城県生まれ。散歩、太極拳、麻雀、ネットフリックスでの映画やドラマ鑑賞、そして、日々の晩酌を楽しみに暮らす大崎博子さん。2DKの都営住宅団地に住む、ごくふつうのおばあちゃんの生活は、2010年、78歳のときにパソコンと出会い、東日本大震災直後にTwitter(現・X)を始めたことで、大きく変わりました。後期高齢者という呼び方はどこかネガティブだからと、自ら「高貴香麗者」という造語をつくり、戦争体験者ならではの思いや等身大の日々のツイートが共感を呼び、フォロワー数は21万人超(2024年11月現在)。そんな博子さんが、2024年7月23日、自宅のベッドでひっそりと息を引き取りました。亡くなる前日も変わらず、Xに晩酌の様子を投稿し、フォロワーさんに向けた「おやすみなさい」の挨拶が最期の言葉となりました。まさに「ピンピンころり」の美しい旅立ちです。生前から準備していた企画を、この度、娘の夕湖さんと形にすることができました。本書では、2024年6月6日から亡くなる前日まで、博子さんが毎日のように投稿していた「晩酌の友」を一挙公開、その中から、彩り豊かで栄養たっぷりなレシピを紹介しています。健やかな心と体を作る博子さんの食の工夫や心がけが満載!10万部突破のベストセラー『70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える!』の著者、塩野崎淳子さんに「博子さんの健康長寿の秘訣」を取材したインタビューも収録。

著者紹介

大崎 博子 (オオサキ ヒロコ)  
1932(昭和7)年、茨城県生まれ。機械オンチだったが、78歳のときに娘のすすめでパソコンに出合い、やがてスマホを使いこなすように。2011年3月からTwitter(現・X)を始めると、戦争体験者ならではの思いや等身大の日々のツイートが共感を呼び、フォロワー数は21万人超(2024年11月現在)。若者から同年代の人々まで幅広い支持を集めた。2024年7月23日、91歳で永眠
大崎 夕湖 (オオサキ ユウコ)  
1968(昭和43)年、東京都生まれ。大崎博子のひとり娘。24歳でロンドンへ留学。その後国際結婚し、夫と3人の子どもとロンドンで暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)