めざす食感に必ずたどりつく８つの配合×ベスト相性の８種のクリーム。

１章　基本のシュークリーム８種（さっくりシュー×カスタードリッチクリーム
ざっくりシュー×ミルキーカスタードクリーム
ざくばりシュー×濃厚カスタードクリーム
ふんわりシュー×バニラ生クリーム
やわらかシュー×生クリームリッチカスタード
クッキーシュー×シンプルカスタードクリーム
パイシュー×ツインクリーム
さくパリ米粉シュー×とろとろカスタードクリーム
抹茶のクッキーシューいちごのカスタードシュー
チョコクリームシューマロンツインシュー
フロマージュシトロンシュー
ごまクリームシュー）
２章　憧れの華やかシュー菓子（憧れのスワンシュー
チョコレートエクレアとコーヒーエクレア
ロマンチックなルリジューズ
小さなシューがギュッと詰まった、豪華なパリブレスト
焼きっぱなしのシューケット）