パリっ子の食卓 フランスのふつうの家庭料理のレシピノート
河出文庫 さ４３－１
| 出版社名 | 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年8月 |
| ISBNコード |
978-4-309-41699-1
（4-309-41699-3） |
| 税込価格 | 968円 |
| 頁数・縦 | ３０９Ｐ １５ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
フランス料理は簡単だ！ホウレン草のグラタン、ラタトゥイユ、ニース風サラダ、トリの赤ワイン煮、レンズ豆とソーセージの煮込み、クスクス、リンゴのタルト…星付きレストランもいいけれど、ふつうのフランス人たちがふつうに作って食べている、家庭料理を覚えてみよう。読んで楽しく作っておいしい。パリの日本語新聞の大人気連載をまとめた料理エッセイの新定番。 |
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| 目次 |
春の食卓２４（タンポポのサラダ |
おすすめコメント
読んで楽しい、作って簡単、おいしい！ ポトフ、クスクス、ニース風サラダ…フランス人のいつもの料理９０皿のレシピを、洒落たエッセイとイラストで紹介。どんな星付きレストランより心と食卓が豊かに！