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    パティシエになるには？　図書館版

    マンガでわかるあこがれのお仕事

    出版社名 金の星社
    出版年月 2019年2月
    ISBNコード 978-4-323-06922-7
    （4-323-06922-7）
    税込価格 2,200円
    頁数・縦 ９５Ｐ　２２ｃｍ
    シリーズ名 パティシエになるには？

    商品内容

    目次

    第１章　パティシエってどんなお仕事？（マンガ　パティシエになりたい！
    パティシエってなんだろう？　ほか）
    第２章　パティシエになるためには？（マンガ　どうすればパティシエになれる？
    パティシエに必要なこと　ほか）
    第３章　パティシエになるための練習をしよう！（マンガ　今できることはなんだろう？
    今できることをやってみよう！　ほか）
    第４章　パティシエになりたい君へ（マンガ　パティシエを目指す！
    パティシエになりたい君へ　ほか）

    著者紹介

    永井　紀之 (ナガイ　ノリユキ)　　
    １９６１年生まれ。辻調理師学校フランス校卒業。東京・世田谷「オー・ボン・ヴュー・タン」にオープニングスタッフとして入社、２年後渡仏。南仏・ヴァランス「ダニエル・ジロー」、グルノーブル「ドゥーベルヴァル」、パリの二つ星「ミッシェル・ロスタン」など、ヨーロッパで６年間を過ごしたのち帰国。１９９３年に「ノリエット」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）