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    • 本

    米とおかず

    出版社名 光文社
    出版年月 2024年11月
    ISBNコード 978-4-334-10480-1
    （4-334-10480-0）
    税込価格 1,760円
    頁数・縦 １２６Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    要旨

    炊飯器ひとつでできる炊き込みごはん、お米に良く合うおかず。シンプルで安らぐ、米のレシピ。
    目次

    きほんのごはんの炊き方
    しらすとキャベツの梅炊き込みごはん
    豆腐の昆布炊きごはん
    かぼちゃと豚肉の炊き込みごはん
    手羽中とじゃがいもの炊き込みごはん
    みょうがとちくわの炊き込みごはん
    とうもろこしの昆布バター炊き込みごはん
    あさりとグリーンピースの炊き込みごはん
    さけとザーサイの中華風炊き込みごはん
    ゆずの皮の炊き込みごはん／ゆず香るぶりの炊き込みごはん
    鶏と春菊の炊き込みごはん　わさびバター風味
    豚キムチとミニトマトの炊き込みごはん
    たことセロリのエスニック炊き込みごはん
    パセリとかきのチャーハン
    ハムと紅しょうがのチャーハン
    大根と鶏ひき肉のワンパン炊き込みごはん
    セロリとガパオ風ライス
    梅トマトコチュジャンビビンパ
    さば缶のフライパンパエリア
    だしたっぷり牛丼〔ほか〕

    出版社・メーカーコメント

    疲れているときも、腹ペコな時も、やっぱりお米が食べたくなる。老若男女問わず愛される、お米のレシピが大集合！　炊き込みごはん、どんぶり、チャーハン、そして白いごはんにバウンドして食べたくなるおかずたち。ＳＮＳで大きな話題をさらったレシピも収録された、ニューベーシックな料理書。

    著者紹介

    長谷川　あかり (ハセガワ　アカリ)　　
    料理家／管理栄養士。１０代の頃から子役としてＴＶなどで活躍。２２歳で芸能界を引退後、短大・大学に進学して栄養学などを学ぶ。料理家のアシスタント等を経て、２０２０年にＳＮＳを開始。Ｘ（旧ツイッター）に投稿したレシピが話題となり、たちまち大人気の料理家に。シンプルで手間がかからないのに、ほっとする美味しさのレシピが支持を得ている。ライフスタイルやファッションにも注目が集まり、ＴＶや雑誌等で幅広く活躍。２０２４年１０月現在ＳＮＳの総フォロワー数は５０万人を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）