世にあるいろんな　おいしいを　なるべくたくさん味わって　死にたいもんだ。　疑うほどのバターの塊、早弁、つまみ食い、スケート場のカップラーメン、母が作るミートボール・イン・ミートソース……　食い意地の張った私は朝から晩までおいしいものを食べていたい、　そう思っている。ああ、おいしい。毎日そう言って、気分よく生きていきたい。そこでハタと立ち止まりました。　おいしいって、いったいなんなんだろ？　時にだれかと語り合い、時にひとりで考える。そうして、いろんな「おいしい」が詰まった本が出来上がりました。　おいしいものは、きれい。　おいしいものは、美しい。