“毎日の食”が免疫力を高め、新型コロナを抑制する！？発症者、ＰＣＲ陽性者・陰性者、濃厚接触者…のべ１万件の食生活をＡＩが分析して見えてきた新たな対策。

第１章　いまだ行動の制限を受ける新型コロナの影響…なににも縛られない当たり前の日常を取り戻すには（会えないことは、人生の損失
感染対策の温度差で、人間関係に亀裂も　ほか）
第２章　体内の免疫システムがウイルスの排除・抑制に働く　新型コロナ発症「した人」「しなかった人」の分かれ道（クラスターでも発症せず、ステイホームでも発症のなぜ
ウイルスに感染するかは、条件次第　ほか）
第３章　免疫力は生活習慣で決まる　新型コロナ発症を抑制したのは「毎日の食」だった！？（野菜サラダが教えてくれたこと
病気のかかりやすさは「生まれつき」？　ほか）
第４章　のべ１万件の食生活をＡＩが分析して見えてきた新型コロナ発症「した人の食事」「しなかった人の食事」（発症リスクを下げれば実害を回避できる
コロナ発症リスクを「見える化」　ほか）
第５章　「食」に意識を向ければ新型コロナの脅威は遠ざかる（食の見直しは最も身近な感染症対策
体に悪いものを避けて免疫力を上げる　ほか）