「糖類無添加梅酒」、「スーパーフローズン」、「あわさけスパークリング」伝統の酒造りに革新をもたらした五代目経営者の挑戦。品質一筋の信念が世界を虜にした。「伝統×進化」「家業×企業」、創業１２０年、老舗酒蔵にみるブランディング戦略。

第１章　１９０２年創業―明治時代から受け継がれてきた「家業」と「伝統」
第２章　１９９０年代―「品質一筋」で新たな日本酒造りと海外への販路開拓
第３章　２０１１年東日本大震災―被災して気づかされた、全国の日本酒ファンの存在
第４章　『糖類無添加梅酒』『スーパーフローズン』『あわさけスパークリング』―日本酒の未知なる可能性へ挑んだ新たな商品開発
第５章　小さな酒蔵が世界の酒蔵へ―究極のテロワールを誇る特別純米酒で世界一
第６章　世界が日本酒でＫＡＮＰＡＩするために革新を続ける酒造り魂を未来に伝える