• 本

心とからだにおいしい韓国のお茶

出版社名 三一書房
出版年月 2012年5月
ISBNコード 978-4-380-12001-5
4-380-12001-5
税込価格 1,540円
頁数・縦 111P 19cm

商品内容

要旨

韓国茶を飲んでキレイになる!健康と美を大切にする韓国人の知恵がこの本にはいっぱいつまっています。

目次

第1章 韓国茶に親しむ(茶葉を使ったお茶
健康茶
いろいろな健康茶
おもな健康茶と効能)
第2章 韓国の「茶礼」を知る(「茶礼」の作法
お茶の道具)
第3章 伝統の茶菓子を味わう(茶菓子を作る
できあがったお菓子
お菓子づくりの道具
お菓子の材料)
第4章 韓国の茶文化を探る(韓国の茶文化をたずねて)

出版社
商品紹介

手軽に飲める韓国のお茶。たとえば「柚子茶」はなじみ深いもの。韓国は「薬食同源」の国。韓国茶に健康と美の秘訣を見つけよう。

著者紹介

金 正恵 (キム ジョンヘ)  
東京都生まれ。父親は1世、母親は2世の在日コリアン。機関紙やマニュアルの編集、クラシックコンサートのマネジメント、ホテルでのロビーアテンダントなどの仕事に携わる。現在はNPO団体で事務を担当するかたわら、市民講座等でハングル講師をしている
高橋 慎一 (タカハシ シンイチ)  
1969年生まれ。雑誌・書籍・CDジャケット等でフォトグラファーとして活動中。またライターとして、ジャズ・ワールドミュージック等の音楽分野、旅行記、人物ルポ等を執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)