マイケル・ブロードベントの世界ワイン・ヴィンテージ案内
| 出版社名 | 柴田書店 |
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| 出版年月 | 1996年5月 |
| ISBNコード |
978-4-388-05775-7
（4-388-05775-4） |
| 税込価格 | 2,640円 |
| 頁数・縦 | ２９８Ｐ ２０ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
天（気候）と大地（地球）と人間の共同作業によって生まれたワインたち。本書はその年の産地の気候条件を遡って解説し、価値ある１本を探し出すための格好の手引き書です。ご案内役は世界的にも有名な「ＣＨＲＩＳＴＩＥ’Ｓ」のオークショニア、Ｍ．ブロードベント。ワインの価値を識り尽くした男。ワインの産地を使用頻度順に３ブロック、１８産地に細分。それぞれの産地の葡萄の作柄、醸造状況を１９９４年から最長１００年前まで遡って簡潔に表記。そのワインのラベルから年号・産地・葡萄の品種を照合すれば、ヴィンテージが即わかる。それぞれの出来に合わせて最高５つの★印によるランク表示。ヴィンテージ・シャンパン、ヴィンテージ・ポート、マデイラについても併記。 |
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| 目次 |
フランス・クラシック |