菜菜ごはん 野菜・豆ｅｔｃ．すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
| 出版社名 | 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2004年8月 |
| ISBNコード |
978-4-388-05957-7
（4-388-05957-9） |
| 税込価格 | 2,090円 |
| 頁数・縦 | １０３Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。 |
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| 目次 |
シンプルにおいしく 素材別おそうざい（じゃがいも |