バーの主人がこっそり教えるおつまみサンド
| 出版社名 | 柴田書店 |
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| 出版年月 | 2018年8月 |
| ISBNコード |
978-4-388-06293-5
（4-388-06293-6） |
| 税込価格 | 1,760円 |
| 頁数・縦 | ９４Ｐ ２１ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
簡単、おいしい、楽しい！“おつまみサンド”８０品を収録。バー「ロックフィッシュ」で人気の“あの味”もレシピつきで紹介！ |
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| 目次 |
パンを焼いてはさむ＆のせて焼く（シンプルつまみ、基本の「き」 |
おすすめコメント
ハイボールとアイデアフルなつまみで連日大盛況の銀座「ロックフィッシュ」。 本書では、同店の主人が、バーの食事メニューの王道であるサンドウィッチをレクチャー。 サーディンサンドやコンビーフサンドなど店のヒットメニューを含む８０品のレシピと、つまみになるサンドウィッチづくりのコツを披露します。 缶詰や漬けものといった身近な素材を活用したり、ベーコン×イチゴジャムや羊羹×チーズなど素材の組合せで驚かせたり……。 簡単、おいしい、楽しい！ ３拍子そろった酒が進むレシピ集