炭火で焼く カリフォルニア発、進化系ＢＢＱキュイジーヌ
| 出版社名 | 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2020年9月 |
| ISBNコード |
978-4-388-06329-1
（4-388-06329-0） |
| 税込価格 | 3,520円 |
| 頁数・縦 | ２３６Ｐ ２６ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
レストランでも、アウトドアでも。炭火マニアの二ツ星シェフが贈る炙る、焦がす、燻す―極上バーベキューのテクニック。 |
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| 目次 |
味の基本アイテム（ソースとラブ） |