カフェ−スイーツ ｖｏｌ．１９２
次世代パン職人の店づくりと商品哲学
柴田書店ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年2月 |
| ISBNコード |
978-4-388-80884-7
（4-388-80884-9） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | １４４Ｐ ２８ｃｍ |
| シリーズ名 | カフェ−スイーツ |
カフェ−スイーツ ｖｏｌ．１９２
次世代パン職人の店づくりと商品哲学
柴田書店ＭＯＯＫ
| 出版社名 | 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年月 | 2019年2月 |
| ISBNコード |
978-4-388-80884-7
（4-388-80884-9） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | １４４Ｐ ２８ｃｍ |
| シリーズ名 | カフェ−スイーツ |
0100000000000007423689
4-388-80884-9
カフェ−スイーツ ｖｏｌ．１９２
柴田書店
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BK
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特集：パン屋の店作りと商品構成