０１　わが家の晩ごはん献立帖（野菜たっぷり春の日の洋風晩ごはん
野菜たっぷり秋の日の和風晩ごはん　ほか）
０２　季節の野菜でストックとごはん（キャベツの塩漬け
干したけのこ　ほか）
０３　いつもの調味料でストックとごはん（塩麹でストック
酢でストック　ほか）
０４　くり返し作りたくなる３ステップおかず（豚肉とレタスのトウチ炒め
シャキシャキ新じゃがサラダ
なすとオクラのたっぷりおかか
新ごぼうと新しょうがのきんぴら
キャベツと厚揚げのピーナッツソースあえ　ほか）

人気の著者による常備菜と、それを活用したおかずの完全保存版。作りおきがあると料理はこんなにラクになる。