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徳永久美子のもっとパンを楽しむ生活 市販のパンをもっとおいしくする料理、教えます

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2014年11月
ISBNコード 978-4-391-14555-7
4-391-14555-3
税込価格 1,650円
頁数・縦 94P 28cm

商品内容

要旨

徳永家のおいしい定番料理とパンの、最高のマリアージュ77品。

目次

春の料理とパン(3つのタイプの卵サンド
春野菜の蒸し煮 ほか)
夏の料理とパン(ラタトゥイユ
ラタトゥイユとパンのキッシュ ほか)
秋の料理とパン(ひよこ豆のペースト“フムス”
いわしのパン粉焼き ほか)
冬の料理とパン(わが家のオニオンスープ
カキのチャウダー ほか)

出版社
商品紹介

著作の『パンを楽しむ生活』の第2弾。市販のパンをもっとおいしく食べる料理とヒントがつまった1冊。

著者紹介

徳永 久美子 (トクナガ クミコ)  
神奈川県横浜市にある行列のできるパン屋さん『ベッカライ徳多朗』をご主人ともに営み、20年以上。現在は2店舗に拡大し、ますますファンを魅了する。2002年に初の著書『徳永久美子のパンを楽しむ生活 おいしいおはなし』を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)