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大人の米粉おやつ リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい

出版社名 主婦と生活社
出版年月 2025年3月
ISBNコード 978-4-391-16425-1
4-391-16425-6
税込価格 1,790円
頁数・縦 95P 25cm

商品内容

要旨

リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい。

目次

1 シンプルだけどリッチなおやつ(リッチバターサブレ
塩くるみクッキー ほか)
朝ごはんにもなるおやつ(豆腐パンケーキ
ハニーチーズマフィン ほか)
2 くだものと野菜のおやつ(いちじくとマスカルポーネのケーキ
レモンスフレチーズケーキ ほか)
3 コーヒーとお茶のおやつ(コーヒーバターケーキ
コーヒーロールケーキ ほか)
お酒をきかせた夜おやつ(バットで作るラムチーズ
ラムフルーツケイク ほか)

出版社・メーカーコメント

シンプルだけどリッチな味わいのおやつから朝ごはんやつまみ代わりになるおやつまで。SNSで話題の著者が大人の米粉おやつを提案。

著者紹介

創房優 (ソウボウユウ)  
金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。同時に、SNSで「米粉だからおいしい」にこだわったおやつを発表。そのわかりやすいレシピと、ほっとするやわらかな雰囲気の動画で話題に。2024年10月、故郷・岐阜県多治見市に自身の小さな店「おやつ 創房優」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)