「料理レシピ本大賞」に２回入賞！人気レシピ作家、倉橋利江の最新刊は、「万能」シリーズ第２弾！日々の幸せが２倍になる！おいしくて、ほんとに使える「おかず」だけを考えてみました。家族で食べる時間がバラバラ、とにかく時間がない、多めに作ってお弁当にも使いたい…。ごはん作りに降りかかる問題を、一気にまるごと解決できる１冊を作りました。「みんなが好きだけど作るのが面倒！」というテーマにも徹底的に向き合いました。例えばハンバーグは、つなぎの卵や牛乳、パン粉も必要なし。片栗粉と塩だけで、たまねぎも炒めずに生のまま使います。これで究極にジューシーなハンバーグが作れます。また作りたくなるための秘訣が満載！