未来の食と環境を守れ 有機農家からの提案
出版社名 | 新日本出版社 |
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出版年月 | 2024年6月 |
ISBNコード |
978-4-406-06804-8
(4-406-06804-X) |
税込価格 | 1,980円 |
頁数・縦 | 206P 19cm |
商品内容
要旨 |
このままだと日本が飢える。「農」をどう再生するか!? |
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目次 |
第1章 農民、農家、百姓 |
出版社・メーカーコメント
食料自給率は国際的に最低水準。農家は全就業者中たった1・7%で20年後はその4分の1に−−こんな国では生きていけません。気候危機や環境破壊、戦争で世界的にも食は危機に。打開のヒントは有機農業・環境再生農業に。経営の大規模化ではうまくいかないことをふまえ、国がなすべきことを農の論理に立って提案します。