美しい盛りつけの基本 料理の印象ががらりと変わる！盛りつけのルールとコツ お料理上手と言われたい！
| 出版社名 | 成美堂出版 |
|---|---|
| 出版年月 | 2010年1月 |
| ISBNコード |
978-4-415-30601-8
（4-415-30601-2） |
| 税込価格 | 1,430円 |
| 頁数・縦 | １６０Ｐ ２８ｃｍ |
商品内容
| 要旨 |
料理の印象ががらりと変わる！盛りつけのルールとコツ。 |
|---|---|
| 目次 |
１ 器と盛りつけの基本 |
| 出版社 商品紹介 |
お店で見るようなステキな盛りつけが家でもかんたんにできるアイデアを収録。器と料理の割合や関係、配色や素材について紹介。 |