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香港行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。

出版社名 誠文堂新光社
出版年月 2017年9月
ISBNコード 978-4-416-61703-8
4-416-61703-8
税込価格 1,540円
頁数・縦 144P 21cm

商品内容

要旨

グルメな街で食いだおれ。おいしい香港めしあがれ。

目次

香港飲茶パラダイス
麺もの
ごはんもの
肉もの
海鮮もの
小腹にドン
あまいもの

おすすめコメント

美食の街と呼ばれる香港。ベースとなる広東料理からこの街で生まれ育った独自のグルメまで地元っ子が愛するローカルの食をご紹介。

著者紹介

清水 真理子 (シミズ マリコ)  
フリーライター。新聞社勤務を経て、2004年に北京に渡り普通話(中国の標準語)を学ぶ。2006年より香港にて現地邦人向け情報誌と香港人向けインバウンド誌の編集長を兼任。2011年末に帰国しフリーランスに。2015年、香港政府観光局より「香港スペシャリスト」に認定。現在、総合情報サイト『All About』の香港ガイドのほか、さまざまな媒体で執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)