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    おはよう！アジアの朝ごはん　台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

    出版社名 誠文堂新光社
    出版年月 2018年9月
    ISBNコード 978-4-416-71806-3
    （4-416-71806-3）
    税込価格 1,650円
    頁数・縦 １８５Ｐ　２１ｃｍ

    商品内容

    目次

    台湾（どんどん増える朝ごはん
    外帯の朝ごはん―好きなものを好きな場所で　ほか）
    ベトナム（ベトナムの朝はフォーで始まる
    路上の朝ごはん―あちらこちらでいい匂い　ほか）
    韓国（薬食同源、オモニの愛情
    スープにごはんは欠かせない―「汁もの＋ごはん」が常識！　ほか）
    香港（香港人のパワーの源
    早茶（ジョウチャ）―朝から飲茶　ほか）

    おすすめコメント

    アジアで人気の４つのエリアの朝ごはんを日本でも味わえるレシピ集。現地の人たちの朝食事情も写真入りで紹介し、旅気分も味わえる。

    著者紹介

    口尾　麻美 (クチオ　アサミ)　　
    料理研究家／フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）