商品内容
| 要旨 |
身近な食材で素敵なおつまみが“らくらく”できる!プロセスチーズ/オイルサーディン/かまぼこ/ミニトマト/エリンギ/さつまいも/鮭の切り身/まぐろの中落ちほか。ハイボールの聖地・銀座ロックフィッシュおつまみのネタ帖大公開! |
|---|---|
| 目次 |
季節の素材でらくらくつまみ(菜の花スティック |
| 要旨 |
身近な食材で素敵なおつまみが“らくらく”できる!プロセスチーズ/オイルサーディン/かまぼこ/ミニトマト/エリンギ/さつまいも/鮭の切り身/まぐろの中落ちほか。ハイボールの聖地・銀座ロックフィッシュおつまみのネタ帖大公開! |
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季節の素材でらくらくつまみ(菜の花スティック |
0100000000000033429672
4-418-16315-8
誰でもカンタンらくらくつまみ 銀座ロックフィッシュ直伝
間口一就/著
世界文化社
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BK
おすすめコメント
ハイボールの聖地「銀座・ロックフィッシュ」の店主、間口一就さんが公開する、誰でも簡単にできるウルトラスーパーおつまみレシピ。凝りすぎない、料理にしない、ささっと作るを身上に、切り方をちょっと工夫する、調味料を変えてみる、意外な食材を合わせてみるという目からウロコのテクニックが満載です。